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群众网北京4月10日电（记者鲍聪颖 董兆瑞）4月10日是一年一度的开斋节，当天，“北京牛街美食文明节”行为拉开帷幕，来自北京、内蒙古等省市区域的24家餐饮、食物、文创企业的300众种特性美食和文创产物齐聚牛街，人们互相祈福，共飨美食。其余，“和合牛街杯”象棋赛、书画展、数字群众币施行等行为也于当日举办，为各族民众带来美食和文明的双重盛宴。
本年，北京牛街美食文明节除了展卖古代美食和映现出名品牌的文明史书，囊括紫光园的奶皮子酸奶、年记·兴顺斋的豆汁儿冰激淋、帕米尔食府的烤包子、西部马华的丝道美食等许众网红产物也一并亮相。同时，西城区声援互助区域的特性农产物，如内蒙古的滑子菇、野生蔓越莓果干等也丰饶了人们的餐桌 。
除了古代美食和小吃，记者小心到，正在本年的牛街美食文明节上，许众具有“流量”的品牌和美食、小吃也一道亮相。跟着甘肃天水麻辣烫爆火，甘肃驻京窗口旅舍北京飞天大厦、燕兰楼等，也成为许众门客的打卡地。正在本届美食节上，北京飞天大厦的厨师团队带来的兰州甜胚子、油香、花馍等众种甘肃外地的特性美食，西部马华集团的办事员身着少数民族盛装，向消费者推选原汁原味的丝道美食特性杏皮茶、乌梅茶、雪莲辣椒丝、馕、油香、酸辣粉等经典美食和小吃。
“牛街行为具有长久史书的特性美食街，仍旧成为浩瀚消费者的美食主意地，许众美食只要正在牛街才气吃到。”行为承办单元，北京烹调协会会长云程流露，牛街美食文明节已告成举办众年，深受各民族同胞喜欢，以美食节行为为窗口，浩瀚企业协同守正更始，擦亮牛街品牌。
记者小心到，本年的美食文明节还参加了邦潮和文旅统一等元素，不单好吃还好玩。正在特性文创展区，有先容宣南文明的册本、文具米乐M6、文创产物，西城邮政带来的生肖和邮政文明系列邮差珍宝盲盒、邮递员自行车模子、龙墩墩玩偶也别具特性 。
“大伯您看，只消点击这里，利用数字群众币支出，即日就能够花1分钱采办指定美食啦，不光享用了优惠，支出也更便捷了。”牛街街道政务办事大厅北侧，正正在发展焦点为“‘刷’满欢畅，‘惠’聚俊美”的数字群众币施行行为，处事职员一边热诚地向过往住户发放数字货泉传扬册，一边周密先容道，据知道，为升高数字群众币的群众认知度，工商银行北京宣武支行联袂牛街街道工作处和牛街食物商会，正在牛街大街及周边区域打制数字群众币树模街区。
正在输入胡同西口街心公园，牛街街道“和合牛街杯”象棋赛决赛开赛。此前，区域30名各族选手始末两轮的精华逐鹿，有4名选手进入即日的决赛并决出最终名次。
正在牛街街道工作处门前举办的“和合牛街杯”书画揭示场，展出的20余幅书画精品力态度格各异，《天山风情》，《分秒必争，不负韶华》等作品把中华民族杰出古代文明和赤色文明、时间精神有机统一于一体，吸引各族民众驻足抚玩。
据知道，为做好节日时期区域的安详保险处事，牛街街道提前计划公安、交通、消防、环卫、物业保安、墟市囚系、街道干部、社区处事家及各民族愿望者千余人，共护各族民众太平过节。
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