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4月10日，廉江市餐饮行业协会第一届第三次会员大会暨创造一周年庆典勾当实行。各餐饮企业单元齐聚一堂，回想过去，共话成长。
廉江市餐饮行业协会于2023年4月10日创造，2023年告成入会的会员单元有117家，本年新入会一家理事单元，目前共有118家。此中，会长单元1家、常务副会长单元5家、副会长单元12家、监事长单元1家、监事单元2家、理事单元21家、会员单元76家；含8家大型餐馆，50家中型餐馆，60家小型餐馆。
过去一年，该协会告成机合2023年廉江市“最玉液店”创评管事饱动会、2023年廉江市“粤菜师傅”职业技术大赛暨“廉江十台甫厨”评选勾当，并机合厨师到广州市白云区奴婢练习相易厨艺等；助力“美食+文旅”成长，机合发展“湛江鸡”饱动闲叙会、“湛江鸡”品鉴会、2024安铺美食旅逛文明节等美食文明勾当，以特点美食、特点小镇为抓手，发愤打制美食与文旅协调成长新地标；巩固行业相易互动，机合视察团赴吴川相易练习，实行协会第一次高质料成长闲叙会，走访会员单元，搭筑分享相易平台，饱吹廉江餐饮业端庄成长。
面临餐饮墟市境况下的诸众挑拨，廉江市政府党构成员、副市长韩阳对廉江市餐饮行业协会提出几点提倡。
一是保持品格至上。要诱导各餐饮单元永远确保食物安适和质料，做到食材开头牢靠、加工进程厉谨、杀菌消毒到位、供餐送餐楷模、菜肴安适鲜味健壮。二是保持更始理念。一贯更始，打制奇特、簇新的餐饮体验，选用异乎寻常的形式供职消费者，供应定制化供职，如“诞辰宴”“匹配宴”等，让消费者正在享福美食的同时，也能感觉到炎热与眷注。三是做好传布增加。要把廉江的名菜优品、特点小吃等美食讯息搜求清理好，举办“百年迈店”“餐饮文明节”“烹调工夫逐鹿”“名菜名点认定”等勾当，主动发展传布推介，推广廉江餐饮行业的出名度与影响力。四是巩固共享相易。要为各餐饮单元搭筑起交易相易、资源共享的平台，实在助助各餐饮单元处置贫窭米乐M6，整合伙源抱团成长。
现场公告了实施会长牌匾、新任理事单元和“策略协作伙伴”牌匾，还实行了敬赠典礼，由顺德区厨师协会副会长邹百岗、顺德区广式点心联谊会副会长黄佳恭敬赠会旗，吴川市餐饮行业协会会长陈景华敬赠字画。
廉江市餐饮行业协会会长罗雅彦透露，2024年是廉江餐饮行业高质料成长的要紧一年，餐饮协会将以“头号力度”饱动“百切切工程”，饱吹文明、旅逛和美食跨界协调成长。目前，预制食物家当和冷链物流家当正迅疾成长，餐饮协会将紧跟消费趋向变动，抓好品牌维持和技术人才教育，开更始型营销增加形式，打制特点菜、更始菜，发掘和施展廉江美食资源上风。
改日，餐饮协会将打制廉江美食文明交撒布播平台，建设“特点老店”的传承与发达，打制特点地标美食，鞭策廉江美食文明众元协调成长，并延续塑制廉江餐饮人新地步、新业态、新面庞，重视行业人才教育、安适坐褥、文明成长等方面，助力市委、市政府擦亮美食文明咭片。
会上，廉江市墟市监视束缚局局长彭旭晖谈话，廉江市餐饮行业协会常务副会长代外韩文宇作2023年管事总结报告，廉江市餐饮行业协会监事长全王新作2023年度财政通知，廉江市餐饮行业协会实施会长张辉颁发感言；佛山市顺德区饮食协会、汕尾市海丰县餐饮行业协会等边境兄弟协会发来道喜视频、贺信。
廉江市政府党构成员、副市长韩阳，市委传布部、市委统战部、市墟市监视束缚局、市人社局、市民政局、市农业村落局、市融媒体中央等市直相合单元卖力人，以及广东省外语艺术职业学院餐饮旅逛学院、湛江市美食文明协会、湛江市饮食供职业商会、湛江市名厨委员会、顺德区厨师协会、顺德区广式点心联谊会、吴川市餐饮行业协会、徐闻县餐饮行业协会、廉江市旅逛协会等协会代外，廉江市餐饮行业协会会员，赞助商等参预勾当。
