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文献：文献是人类进入文雅社会的产品，它记载了人类行为的通盘汗青和体会，而且伴跟着人类的进取而兴盛。中邦旅逛文献是中邦社会行为进入文雅期间的产品，保存和记载人类旅逛行为的通盘汗青和体会，通过某种载体发扬出的文字原料、金石图物原料、音像原料、数字讯息原料等，并伴跟着人类社会的进取而兴盛。(P128)
《入蜀记》：《入蜀记》共六卷，作家是陆逛。陆逛，字务观，今浙江绍兴人。生于公元1125年，卒于公元1210年，享年86岁。南宋乾道五年（公元1169年）十仲春陆逛为四州夔州（今重庆市）通判，于第二年蒲月十八日由山阴（今浙江绍兴）起程至十月二十七日抵达夔州，前后五个众月。正在这一行程中陆逛每日记叙了到差途中的所睹所闻，用如椽之札记载了旅游流程中的名山大川人文奇迹，并有所考据订误。纪行行文舒畅淋漓颇富熏染力，是一部知名的日记体旅逛文献。(P150)
习惯文明：习惯文明是汗青的产品，被称作社会社会史的活化石；习惯文明是人类兴盛流程中的文明积淀，而且正在不休秉承、扬弃、统一、渐进。(P30)
都邑：都邑属于社会经济领域，是因为手工业及贸易的发生及兴盛从日常的墟落住户点平分化出来的，与纯粹防御影响的城壕墙正在观念上是有区其余。(P49)
《大唐西域记》：《大唐西域记》简称《西域记》，作家是誉满中外的旅老手释玄奘。唐贞观三年（公元629年），玄奘由长安经秦州（天水）、瓜州（安西）、玉门闭西向印度取经，长达17年，行程五万里，漫逛110邦，于公元645年回到长安。《大唐西域记》12卷，“亲践一百一十邦，据说二十八邦”，附带十二邦，共一百五十邦。根本构架是：所逛之地的地位，修置，幅员，山水，天气，物产，习气，宗教，圣迹，传说，农商，泉币，发言，文字，政事，司法等，虽详略不等，但众为切身所践，实正在可托。《大唐西域记》否则则紧要的中西交通巨制，同时更是一部知名的旅逛文献。(P148)
饮食文明：饮食文明是人类正在自己兴盛的流程中所发生的闭于饮食方面的创设作为及其功效，是闭于饮食的出产、加工、消费以及习俗和艺术等众种文明的归纳体。（P192）
饮食与饮食文明：饮食与饮食文明是两个差异的观念。食是总共动物糊口的本能，席卷人类正在内，而饮食文明则是人类特有的文明情景。实在而言，饮食开始是管理“吃”的题目，从宏观上讲是管理邦计民生题目；而饮食文明则是正在饮食试验中的总结和晋升。人类的饮食史有几百万年，而人类的饮食文明史仅仅才几千年。但自从发生了饮食文明之后，这种互相依靠的联系便伴跟着人类的存正在而存正在，当然也会跟着地球的扑灭而扑灭，这是马克思主义唯物辩证法告诉咱们的。(P193)
旅逛文明的界说：旅逛文明是与旅逛相闭的物质财产与精神财产的总和；旅逛文明是旅逛主体、旅旅客体和旅逛介体互相影响所发生的物质和精神功效；旅逛文明是旅逛生存的一种文明样子，是旅逛这一怪异的社会情景展现出来的文明内在。（P4）
旅逛文明的界说（徐日辉版）：旅逛文明举动一种发扬款式（或文明品种）。既是人类行为的发扬，也是人文明的结果；举动存正在体例，旅逛文明通过旅逛主体、旅旅客体和旅逛介体的互相影响，不单反应了人类旅逛试验的结果，还席卷创酿成果的行为自己。(P6)
中邦古典园林的兴办格调：中邦古典园林的兴办格调之一即是含而不露，展现出中邦古板文明中的“不偏不倚”。正在兴办格调上寻觅蕴藉之美的意境，通过底细、藏露、黑白、明暗等方法，超越诗情画意，发扬主人的思念。(P69)
文明：文明的日常的界说是：文明有广义和狭义之分，广义的文明，是指人类社会汗青试验流程中所创设的物质财产和精神财产的总和，也即是人类正在改制自然和社会流程中所创设的总共财产，都属于文明的领域。狭义的文明，是指社会的认识样子，即人类所创设的精神财产，如文学、艺术、教学、科学等等，同时也席卷社会轨制和构制机构。(P76)
市：中邦古代举办商品买卖的固定场地，众由官府正在指定地域设立并由官府照料。
兴办：“兴办”一词是从日语引入汉语的。“兴办”是一个众义词。它即暗示营制行为，又暗示这种行为的功效——兴办物，也是某个功夫、某种格调兴办物及其所展现的本领和艺术的总称。(P59)
园林：正在肯定的地区使用工程本领和艺术本领，通过改制地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花卉、兴修兴办和部署园林途径创作而成的美的自然处境和息憩际遇。(P68)
逛子：逛子，是对出逛正在外的统称。“逛子”可分为两种，一种为衣锦回乡以显其贵。故里之情安土重迁；另一种则是工作有成，无缘由里。(P18)
九州：“九州”是中邦的别称之一。古代中邦人将宇宙划分为九个区域，即所谓的“九州”。遵照《尚书·禹贡》的纪录，九州分辨是：冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、梁州、雍州和豫州。（书上未找到，来自）
《徐霞客纪行》：《徐霞客纪行》的作家是徐霞客。徐霞客，名宏祖，字振之，号霞客。今江苏江阴市人，生于1587年1月5日，卒于1641年3月8日，享年55岁。《徐霞客纪行》有10、12、20卷本。徐霞客终身广大浙江、山西、河北、陕西、河南、安徽、江西、福修、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州等，凡一十四省区，或一十九省区，留下了洪量贵重的旅逛文献。中邦真正事理上的旅逛，也即是与即日旅逛相相仿的自愿作为是正在南北朝功夫。而举动以探险为宗旨的旅为，最特出者当数徐霞客。(P158)
诸子百家：所谓诸子百家，是对年龄战邦功夫儒家、道家、法家、墨家、兵家、阴阳家、名家、纵横家、杂家、医家、农户等种种学派的统称。(P93)
古板的四大性情：古板的巩固性：巩固性，是指古板是人们正在符合社会处境的流程中历经数千年的认同和沿用而成，举动一种社会的款式和情景已经保全下来，便取得人们的配合听命，成为生存的指南和作为法例。古板的形式化：形式化是古板的又一特性，形式化与古板可能说是孪生姐妹，传同一朝变成并为社会承认的同时，形式化也就相伴而生，并依靠着古板共死活。古板的排它性：排它性是任何古板中最明显的一个特质。正在古板变成的流程中，其自己即是排它作为与统一作为互相冲突的一个流程。咱们即日看到的差异民族的差异文明古板，本质上也即是差异民族热烈的排它性的结果古板的兴盛性：古板假使是巩固和永久的，但决不是率由旧章的，只须期间正在行进社会正在兴盛，古板肯定会跟着社会不休的变革而变革，调查汗青，就会发掘任何古板的东西都躲但是汗青对它的扬弃和添补。全邦上没有率由旧章的东西，因循守旧是倒退，是不要前程的。(P86)
《吴船录》：《吴船录》的是作家范成大，字致能，号石湖居士，今江苏姑苏人。生于公元1126年，卒于公元1193年，享年68岁。《吴船录》乃范成大取杜甫名句“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”之“吴船”定名。具体记载了淳熙四年（公元1177年）范成大于蒲月底摆脱成都，搭船顺江而下至同年玄月抵姑苏沿途睹闻的日记体纪行。全书分上下两卷，书中不单记述了沿途的山水形胜、风土着情等，况且对据说异事众有校对，是一部与陆逛的《入蜀记》齐名的纪行名篇。(P152)
五谷：中邦事古板的农业邦度，其首要经济是以种植粮食作物为主，也即是“五谷”。五谷，即孟子以“稻、黍、稷、麦、菽”为五谷。(P201)
饕餮：正在中邦饮食文明的兴盛中，看待那些贪饮嗜食而亡邦灭种者，昔人谓之饕餮。（旧书：P232）
释教与饮食文明：跟着南北朝释教的荣华，显示了数以万计的沙门赶赴西方取经，他们正在疏通着中外联系的同时也把西方释教的饮食文明带到了中邦，最终变成了具有中邦特征的佛家素食文明。释教饮食文明的最大特质即是茹素与吃荤的题目，遵照咱们即日睹到的释教僧尼们是茹素的，而正在《水浒传》里的鲁智深是吃肉的，被称之为“花头陀”。原本最初释教传入中邦时并不忌口，没有不许吃肉这一条。僧徒摆脱寺庙的是靠人施舍，他们沿门求食化缘，那有那么众的考究，只可是遇肉吃肉遇素茹素，只须吃的是：“三净肉”，即不我方杀生、不叫他从杀生和未亲眼瞥睹杀生的肉都可能吃。佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤”。首要特质是：其一，清鲜高雅，擅烹蔬菽。梵宇素菜创制的首要原料有瓜果鲜疏、三菇六耳、豆类成品等。此四序时蔬平淡素净，给人以奇怪脆嫩的感应；软糯的面筋豆皮之类，给人以爽口的感触；香味醇厚的菇类，给人以鲜嫩馨香的口胃。其二，工艺探求，以素托荤，山珍海味及鸡鸭鱼肉，都可用素料来仿制，能使素菜雄厚众彩。其三，汗青悠长，影响至今。(P228)
中邦旅逛文献学：中邦旅逛文献学是指以中邦汗青上遗留下来的总共相闭旅逛的文献为对象，首要调查其款式载体、兴盛过程、实质识别、分类编目、校勘摒挡、开荒愚弄等的一门学科。(P130)
《法显传》：《法显传》中邦最知名的旅逛文献，又叫《佛邦记》、《佛逛天竺记》、《法显记》、《佛逛天竺本纪》等。《佛邦记》全文14000字，纪录了西域三十四邦，作家是法显。(P141)
中邦旅逛文明的特性：汗青承传特性：中邦旅逛文明的汗青承传特性，也即是中邦旅逛文明的汗青承传性指生生世世相传延续，承传延续具有社会特质的汗青要素和文明要素，席卷文明情景和文明载体。地区文明特性：地区特性即：统一地域差异文明；差异地域肖似文明；差异地域差异文明。民族特性：中邦旅逛文明的民族特性，恰是中邦56个民族旅逛文明的民族特性，同时也是呈现我邦众民族融洽联结空气和吸引旅逛者的魅力所正在。归纳兴盛特性：旅逛是动态的，文明是兴盛的，况且是跟着社会的兴盛而兴盛。这是由于汗青正在行进社会正在兴盛，没有率由旧章的东西。可能笃信地说西方旅逛文明的传入并不行也不也许代替中邦原有的旅逛文明，特地是前辈的照料理念与前辈的照料要领和本领的引进，其结果只可是对中邦旅逛文明正在新的汗青条款下的雄厚。(P22)
杭州修县：杭州是浙江省的省会，杭州修县，最早可追溯到秦始皇三十七年（公元前210年）修置的钱唐县。杭州之是以称杭，源于大禹东巡狩浙江正在去会稽的途中曾正在余杭一带弃舟上岸，因“杭”与航行之“航”相通，后演变为杭州之“杭”。隋朝开皇九年（公元589年），隋文帝杨坚消弭了南方陈朝，同一了中邦。正在新政区修置中施行“废郡存州，以州领县”的设施，废钱唐郡改置为州，治地余杭，即今杭州市余杭区；于是取州治地之“杭”，另加“州”字，遂为杭州，这便是杭州名称的由来。（P172）
法家与中邦旅逛文明：法家是年龄以还变成的一个学派，夸大以法治邦，鲜有成效，也曾显赫偶尔很有影响。个中以李悝米乐M6官方网站、商鞅、李斯等为代外。法家以法为准则，以法为本领，惩罚总共事宜，席卷邦民内部冲突正在内，与古板的德主刑辅的见解相违背。对于旅逛，法家是持否认立场的，以至于是妨碍对象。商鞅变法中涉及与旅逛相闭的设施就有：1、作废逆旅，局部职员活动。2、局部看待官员举动。3、局部市井行为。4、禁止邦民自正在迁移。5、克制儒生逛学。(P122)
山川文明：山川文明来自于人与自然的亲密联系，是以大自然的山和水为对象而创设出来的一种文明，本色上是人对自然的一种清楚并由这种清楚上的差别，变成的差异格调、差异主意的文明情景。(P161)
五岳：东岳泰山，南岳衡山，西岳华山，北岳恒山，中岳嵩山。人们描述五岳是，泰山如坐，华山如立，衡山如飞，恒山如行，嵩山如卧。(P165)
杭州西湖名称由来：西湖之是以称之西湖者，有两方面出处，一是由于西湖是镶嵌正在杭州城西的一颗明珠，所以被称之为“西湖”；二是应开始归功于赫赫有名的唐代诗人白居易，他正在任杭州刺史时曾有《西湖晚归回望孤山寺赠诸客》，白居易初度正在诗名中提出了“西湖”的名称，况且诗中的“柳湖”即是西湖，是因湖上垂柳掩映故称。又正在《湖上醉中代诸妓寄苛郎中》中写道：“借问连宵直南省，奈何尽日醉西湖”等。自白居易定名“西湖”之后，西湖之称便正式固定下来，直到即日。(P177)
南宋西湖十景：苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕阳、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。(P186)
马可波罗和杭州：《马可波罗纪行》又叫《马可波罗行记》、《东方睹闻录》等，共四卷，223章（229章）。个中有100众章实质涉及中邦。马可波罗来到杭州,感叹杭州是“全邦上最奇丽华贵之天城”书中写道：杭州“这座都邑的慎重和秀丽，堪为全邦其它都邑之冠。这里胜景奇迹特地之众，使人们设念我方似乎生存正在天邦”.书中写道：城内有一大湖（西湖），有很众奇丽宽广的大厦（楼阁），兴办正在湖滨上，挨近湖心的地方，有两个小岛，都有一座绚丽的兴办物，内部分开着很众精室巧舍。岛上，亭台水榭各自成趣，其数目之众，也的确令人无法设念。除此以外，正在湖上又有很众逛艇和画舫，画舫上桌椅板凳，适意美观逛人坐正在桌旁，倚窗远望，饱览沿途绮丽的湖光山色，此情此景，怎不令人赏心悦目，熏熏欲醉。（照旧看书吧，不知若何说，这是来乱的，P155）
